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Alimentos detergentes: você sabe o que são?

No dia-a-dia, ingerimos diversos tipos de alimentos e muitas vezes não nos damos conta de como eles podem colaborar com a nossa saúde bucal. Para quem não sabe, existem alimentos capazes de ajudar na higienização da boca: são os chamados “alimentos detergentes”.

Maçã, pêra, cenoura, milho, entre outras frutas e legumes, têm propriedades benéficas para o organismo, principalmente por causa de suas vitaminas. Tais alimentos são capazes de limpar a superfície dos dentes durante a mastigação pois, ao deslizarem nos mesmos, eles removem os resíduos e as placas em formação.

Como muitos já sabem, dentre os alimentos vilões da saúde bucal, estão o carboidrato e o açúcar branco. Ambos fermentam na boca e reduzem o PH da saliva, deixando-a ácida, ambiente ideal para a proliferação das bactérias. Para isso, com a finalidade de controlar o PH, é importante ingerir os alimentos detergentes, que promovem a auto-limpeza na boca.

Tais alimentos promovem o fortalecimento da arcada dentária, além de serem muito importantes para uma nutrição saudável, à base de vitaminas. No entanto, mesmo ingerindo alimentos detergentes com freqüência, é imprescindível a escovação e o uso do fio dental regularmente, pois eles não substituem tais funções. E, claro, sempre após as refeições!

Dr. Anderson Bernal