Notícias

11/04/2011 | 18h55m - Publicado por: Juliana Moraes | Foto: Grosby Group

Confira a receita campeã do concurso promovido por Paul McCartney

Kate Ford fez uma torta de lentilha

Confira a receita campeã do concurso promovido por Paul McCartney - Grosby Group

Paul McCartney promoveu um concurso para eleger a melhor receita vegetariana, no qual a marca Linda McCartney Foods lança o prato vencedor. Kate Ford fez a receita de uma torta de lentilha, que encantou os jurados e se sagrou vencedora nesta segunda-feira (11).

A escolha foi feita por meio da internet, após aparição dos candidatos no programa This Morning, da ITV1, pedindo votos para suas receitas. Nas eliminatórias, Paul McCartney chegou a dizer:

“Comer carne livre não é apenas para os vegetarianos, é para qualquer um que quiser levar uma vida mais saudável e ambientalmente responsável”, falou.

 

Confira o modo de preparo e os itens da receita vencedora:

 

Ingredientes:

10 alhos asiáticos pequenos (Chalotas)

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de purê de tomate

75 gramas de lentilha Puy, lavadas e escorridas

150 gramas de cogumelos frescos, em fatias grossas

150 gramas de cogumelos planos, em fatias grossas

20 gramas de cogumelos porcini secos

275 ml de Molho Marrom

200 ml de caldo de legumes

50 gramas de Espinafre 

1 ovo

Manteiga e farinha de milho até formar uma pasta, para engrossar

Massa folhada pré-fabricada.

 

Preparo:

  1. Aqueça o azeite e a manteiga em uma panela, junte os alhos asiáticos e cozinhe até ficar levemente marrom. Reduza o fogo, adicione o alho normal e cozinhe por mais 2 minutos;
  2. Mexa o tomate puro, as lentilhas e os cogumelos frescos. Aumente o fogo e cozinhe por 5 minutos;
  3. Mexa o caldo marrom e estoque 100 ml. Cubra, deixe ferver e cozinhe por 30 minutos;
  4. Mergulhe os cogumelos Porcini em 200 ml de água morna por 20 minutos. Escorrer (guarde o líquido de imersão) e pique em camadas grossas. Adicione o licor de imersão na panela;
  5. Cozinhe por 10 minutos usando o estoque remanescente, ou a maisena e adicione manteiga para ajustar a consistência até uma espessura do molho. Mexa o espinafre, e coloque a mistura em pratos individuais. Pincele as bordas com ovo batido e cubra com a massa folhada enrolada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 º C por 20 minutos. Sirva imediatamente.

 

 

O Fuxico: O site que é referência sobre famosos. Notícias apuradas, sempre em primeira mão.

Instagram

Instagram

  • @sabrinasato recebeu a família e vários amigos famosos, para seu chá de bebê, neste sábado (20). Confira tudo que rolou no evento em #OFuxico!
📷: Amauri Nehn/Brazil News
  • A primeira chamada da próxima novela das 21h da Globo, #Osétimoguardião, já deu o que falar, nas redes sociais. Vocês estão ansiosos para conferir a trama, protagonizada por @brunogagliasso e @marinaruybarbosa?
📷: Divulgação/TV Globo
  • Nadja Pessoa e Gabi Prado protagonizaram mais um barraco, com direito a guerra de água e tudo, em #afazenda. Saiba tudo clicando em #OFuxico!
📷: Divulgação/A Fazenda/Record TV
  • @neymarjr e @brumarquezine terminaram o namoro, mais uma vez. 'Foi uma decisão dele', chegou a afirmar a atriz, ao confirmar a informação. Leia mais em #OFuxico!
📷: Reprodução/Instagram
  • @sabrinasato decidiu revelar o nome de sua primeira filha, no Programa da Sabrina, atração da Record TV. Saiba mais em #OFuxico!
📷: Reprodução/Instagram
  • Perlla foi a quarta eliminada de #AFazenda. O que você achou da saída da funkeira do reality?
📷: Divulgação/A Fazenda/Record TV
  • @thbarbosa convidou os seguidores de #OFuxico para conferir seu mais recente videoclipe, feito para a música Acredito no Amor. Confira!

OFuxico