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14/06/2017 | 07h44m - Publicado por: Flávia Almeida | Foto: Divulgação/TvBand/MasterChef

Fernando é eliminado no MasterChef Brasil

Henrique Fogaça não participou por estar com problemas saúde

Fernando é eliminado no MasterChef Brasil - Divulgação/TvBand/MasterChef
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Um almoço beneficente deu o tom no episódio do MasterChef Brasil exibido na noite de terça-feira (13), na Band. Na prova em equipe, os 12 cozinheiros amadores foram levados para o Jockey Clube de São Paulo e precisaram preparar menu completo com entrada, prato principal e sobremesa para 50 convidados da  Casa do Zezinho, ONG que atende mais de mil crianças em situações de risco em São Paulo. 

Separados em dois times, um liderado por Valter e outro por Ana Luiza, os dois grupos precisaram usar ingredientes sorteados antes da competição. Além do uso obrigatórios do chocolate nas sobremesas, as equipes ainda tiveram de ficar atentas à restrição alimentar de alguns convidados.

Um dos convidados, o chocolatier Alê Costa, deu dicas para a sobremesa, onde eles teriam que valorizar o chocolate com porcentagens diferentes de cacau. Foram duas horas para executar os pratos. No final, o almoço arrecadou R$ 50 mil para a Casa do Zezinho. Na contagem dos pontos, a equipe azul saiu vencedora com 25 pontos, contra 22 votos da vermelha.

Já na prova de eliminação, eles foram surpreendidos com a notícia de que o chef Fogaça não participaria da prova . Ele foi diagnosticado com uma pedra no rim e precisou se ausentar.

Os participantes foram desafiados a reproduzir um clássico francês, uma sopa com massa folhada chamada VGE. O chef Erick Jacquin deu uma aula de como preparar a receita e passou dicas valiosas aos concorrentes. Na avaliação, o critério foi o sabor dos caldos. 

Aderlize, Victor V e Ana Luiza foram os três melhores da prova. A sopa de Aderlize foi considerada a melhor receita e ela foi presenteada por Jacquin com um avental. Os três piores pratos foram os de Fernando, Yuko e Michele, com defeitos técnicos e de sabores.

Fernando fez um caldo com muitos temperos e pouco sabor e foi o eliminado da noite. 

"Fernando, você tentou fazer um consommeé de três dias em uma hora. O resultado ficou uma água com muito tempero e pouco sabor. E também estava salgado. Não era uma sopa. É você que deixa a competição hoje, com muita dor no coração. Vou sentir tua falta. Tomara que você nunca deixe de cozinhar", disse Paola, emocionada. 







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